Pierniczki

Składniki:

350 g mąki
1 jajko
50 g masła roślinnego
100 g miodu płynnego
80 g cukru

1 cukier waniliowy
1 przyprawa do piernika
1 łyżeczka sody oczyszczonej

Wykonanie:

*masło, miód, cukier, cukier waniliowy, przyprawę do piernika podgrzewamy do 50 stopni i mieszamy
* do przestudzonej masy dodajemy żółtko, mąkę, sodę i wyrabiamy
*ubijamy pianę z białka a następnie dodajemy do masy i wyrabiamy
* wałkujemy, wycinamy wzorki
*pieczemy w piekarniku o temperaturze 150- 170 stopni przez 10 min

P.S.
– gdyby ciasto wyszło zbyt sypkie to dodajcie odrobinę wody przegotowanej
– ciasto należy bardzo dokładnie zagnieść! i żeby nie przyklejało się do wałka podsypać mąką

 

Jak już wyjmiecie z piekarnika pierniki i przestygną możecie popuścić wodze fantazji i przyozdobić je w dowolny sposób. Ja wybrałam lukier, czekoladę, koralikową posypkę i pisaki do dekoracji a poniżej efekty mojej pracy.

 

Leave a Comment